PRABUMULIH. Lembayungnews. Pengumuman pemenang dan penyerahan hadiah lomba Hatinya PKK, cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan lomba Usaha Peningkatkan Pendapatan Keluarga (UP2K) di Pendopoan Rumah Dinas Walikota Prabumulih. Senin 12/6/2023.
Pada perlombaan tahun ini juara satu B2SA berhasil direbut oleh tim dari kelurahan Pangkul. Untuk juara 2 dan 3 dimenangkan oleh tim dari desa Karangan dan Karang Jaya.
Sedangkan untuk lomba UP2K, juara pertama masih diraih oleh ibu-ibu PKK desa Pangkul, Juara ke dua Karang Bindu dan Juara ke tiga diraih oleh PKK Tugu Kecil.
Dalam kesempatan wawancara dengan awak media, Ketua PKK Kota Prabumulih Ir. Hj. Suryanti Ngesti Rahayu Ridho Yahya mengatakan bahwa lomba seperti ini diadakan hampir setiap tahunnya.
“Hampir setiap tahun kita adakan lomba seperti ini, tadi kita lihat banyak kreatifitas terbaru dari ibu-ibu peserta lomba, mereka menciptakan menu-menu sendiri dan olahan sendiri dengan rasa yang tidak kalah enak dengan masakan lainnya,” ungkap Ketua PKK.
Ditambahkan pula oleh Hj Suryanti Ngesti yang didampingi wakil Ketua TP PKK Hj. Reni Indayani, S.KM.,M.Si, kreasi masakan peserta lomba terbilang unik dan enak.
“Tadi ada juga buah labu kuning yang dibuat puding, dan ada rendang kangkung yang sempat kami cicipi rasanya enak. Jadi banyak variasi makanan baru yang bahannya juga berasal dari lingkungan mereka,” jelas Ibu Walikota 2 Periode ini.
Sementara itu tim juri dalam perlombaan ini yakni Kepala Dinas Perikanan Prabumulih Titing SP dan Jessica Harthy S.IP salah satu Kader Partai PKS Kota Prabumulih menyebut alasan dan kriteria pemenang lomba.
“Ada beberapa kriteria yang kami nilai, yang pertama bahan pangan yang dipakai, dan cipta menunya. Seperti yang mendapat juara satu sekarang kan menunya dari pisang. Pisang diolah mereka jadi semacam lontong yang diisi dengan ikan dan lain-lain yang kandungan proteinnya lengkap,” ungkap Titing SP.
Masih kata tim juri, selain itu ibu-ibu PKK desa pangkul ini menampilkan makanan dari sarapan hingga makan malam.
“Jadi mereka ini kreatif, mereka sajikan olahan makanan lokal buat sarapan, makan siang hingga makan malam semuanya dari bahan lokal, termasuk ada nasi dari ubi ungu,” bebernya lagi.
Ditambahkan oleh Jessica Harthy, bahwa kriteria utamanya yakni 4 sehat 5 sempurna jadi semua bahan yang ada harus memenuhi kriteria tersebut.
“Ya itu 4 sehat 5 sempurna, jadi semua bahannya harus memenuhi kriteria yang dimaksud, juga dalam hal penyajiannya masuk dalam penilaian dewan juri,” ungkap Jessi sapaan akrabnya.
Adapun ibu-ibu yang tergabung dari PKK, KWT dan Posyandu desa Pangkul yang berhasil menggasak juara 1 dalam 2 perlombaan ini mengatakan sangat bahagia atas keberhasilan ini.
“Alhamdulillah, kalau selama ini belum pernah jadi juara satu maka tahun ini kita berhasil menang,” ujar Ibu Asriyanti sebagai Ketua tim. (Raif)
Editor: Rasman Ifhandi
